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10 月

肝癌飲食

肝癌飲食 良好營養的狀況好處

能抵抗治療產生副作用,才可對抗腫瘤治療。

維持體力,防止身體耗損。

增強免疫力。

肝癌飲食 吃的時機

訂下吃正餐和吃點心的時段(71012151820),時間到了就吃。

兩次治療之間或下次治療之前。

隨時感覺到餓或想吃東西時。

肝癌飲食吃 注意事項

少量多餐的方式進食(一日6餐以上),勿一次進食過飽。

餐間勿喝下太多的湯或水,以免過度飽脹(餐後1小時再攝取水份)。

隨時準備點心或飲料,好方便補充營養。

用餐後適度活動,促進腸胃蠕動(如:散步)。

肝癌飲食 吃的有趣

請朋友或家人幫忙準備餐點,讓親友陪您一同用餐。

愉快的進餐環境(如:餐桌、小餐具等)。

欣賞有趣的電視節目或悅人的音樂邊吃飯。

肝癌飲食

肝癌飲食 營養重點

飲食原則:限制鹽份的攝取,提供均衡、新鮮,自然的食物及足夠的營養,避免罐頭食品及醃製加工過的食品。

對於病況穩定,沒有水腫或腦性病變情形的病人,可給予蛋白質(1.2公克蛋白質/每公斤體重)、熱量(30~35大卡/每公斤體重)的高蛋白飲食;但如果營養不良者,可增加熱量的供給至35~45大卡/每公斤體重。

少量多餐,每天約6-8餐次,可以體積小但蛋白質及熱量高的食物供應。

盡量避免食用易脹氣的食物,例如青椒、洋蔥、乾豆類等。

有腹水者須視情況限制鹽份攝取,除了食鹽外,不吃醃漬食物外,調味品如醬油、蕃茄醬、甜辣醬、沙茶醬、烏醋等;一些速食品亦含有鹽,應盡量避免。可食用具有利尿、消腫作用的食物,例如:薏仁、紅豆或玉米鬚等。

由於水分攝取少,容易出現口乾舌燥的狀況,此時可改為以口含冰塊的方式,或是口含酸梅以刺激唾液腺分泌,並避免攝取高糖的飲料與食物。

若有肝昏迷的患者,應避免肉類蛋白質,改以植物性蛋白質取代,植物性蛋白質因含有較高的支鏈胺基酸,及較少的甲硫胺酸和芳香族胺基酸,例如:豆腐、豆漿等黃豆製品,有利於改善肝昏迷的情形,可適量食用。

容易有腹脹感,因此烹調方式盡可能軟化食物、避免油炸,以好消化軟質食物為主,以免加重消化負擔。避免油炸、煙燻、燒烤、鹽漬、發霉……等致癌食物。

避免飲酒。

肝癌飲食 肝癌治療副作用的飲食

1. 白血球下降:

接受化學治療會造成白血球下降,免疫力降低,須避免吃生食或未煮熟的食物,並且須注意烹調食物前後或用餐的衛生。

2. 噁心、嘔吐:

少量多餐,避免空腹或腹脹。

飲用清淡、冷的飲料或有酸味、鹹味的食物,可減輕症狀。

進食溫和飲食,例如:烤麵包、蘇打餅、三明治、土司、麥片

在起床前後及運動前吃較乾的食物,如鹹餅乾或吐司。

用餐時應先吃較乾的食物,避免和湯水一起食用,飲料最好在飯前3060分鐘飲用,並以吸管喝為宜。

應注意水分及電解質的平衡。

在接受放射或化學治療前二小時內應避免進食,以防止嘔吐。

3. 食慾不振:

建議採少量多餐的方式,盡量給予高熱量、高蛋白質食品;餐前食用少量的酸梅汁或檸檬汁,或經常改變食物烹調的方式,都可以促進食慾。

4. 腹脹:

避免食用易產氣的食物,例如:豆類、乳製品、洋蔥等,養成適量運動及腹部按摩的習慣,以促進腸道蠕動。

 

 

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