21
10 月

甲狀腺癌飲食

甲狀腺癌飲食 治療前採低碘飲食手術後、接受放射碘治療前12週,應採低碘飲食,目的是讓病人在進行放射碘治療時呈現「暫時性缺碘」的狀態,因此在吃進治療用的放射碘131後,體內的殘餘甲狀腺或甲狀腺癌組織就會大量的吸收放射碘。所謂低碘飲食,是指每日食入的碘少於50微克(<50 microgram)。台灣的食鹽大多會加碘(一茶匙加碘鹽約有400微克碘),因此要避免醃漬、調理的過程加入含碘鹽的食物。可以到超市購買無碘鹽使用;若需要外食,也要以輕淡為原則,或自備無碘鹽添加,以免攝取過多的碘。 

甲狀腺癌飲食

甲狀腺癌飲食 採低碘飲食 要謹慎攝取食物

1.加碘食鹽:不要使用一般食鹽,改以無碘鹽調理食物。     

2.海鮮類:不要食用海鮮、蚌、貝類或是其他海鮮類製品,可改食淡水魚類。     

3.海藻類或海藻製品:海帶、紫菜、海藻、海苔、洋菜或其他海藻膠製品。     

4.醃漬食物或加工肉類:醬菜類、酸菜、菜脯、火腿、培根、熱狗等。     

5.奶類製品:一杯250300ml    的牛奶,約含100150微克的碘,因此,起司、乳 酪、優格、動物性奶油、冰淇淋和奶精等奶類製品都得避免。     

6.巧克力:大多數的巧克力在製作過程中都會加入牛奶。     

7.麵包:此類市售產品可能會添加含碘食鹽或奶製品,因此要酌量食用。    

8.蛋黃或含全蛋的製品:蛋糕、布丁、美奶滋等可能暫時需要減少食用。蛋白是可以食用的。

9.大豆、大豆類製品:如豆腐、豆皮、醬油、豆漿(每日不要超過一杯)。

10.紅色色素3號:避免食用呈現紅或橘色的食物製品。                                                                                                 

要小心使用的藥物

1.碘酒或優碘藥水;

2.含碘鹽的綜合維他命或營養補充健康食品;

3.含碘鹽的咳嗽糖漿;

4.電腦斷層的含碘顯影劑; 

5.心臟科心律調節用藥「臟得樂」   (Amiodaron)

甲狀腺癌飲食 甲狀腺癌治療後飲食注意事項

1.以均衡營養,維持合理體重為療養的重點。

2.食物挑選以天然、新鮮、多樣化、無發霉為主。

3.少食醃製、煙燻、碳烤或加硝酸鹽製作(如香腸、火腿)或刺激性強的食物。

4.每天至少食用半斤蔬菜與半斤水果。尤其多選擇深綠色蔬果及十字花科蔬菜,     如高麗菜、青花菜。

5. 脂肪總量應不超過總熱量的30%,少動物性脂肪,植物油則避免高溫油炸及反覆多次使用。

6.如出現噁心、嘔吐可以少量多餐的方式來進食。

7.利用乳製品、小魚乾、豆腐等食品來補充鈣質。

 

甲狀腺癌症狀治療與甲狀腺癌分期檢查 總覽