03
12 月

味覺改變、食慾降低及體重改變

味覺改變、食慾降低及體重改變 的化療副作用

癌症掰掰-味覺改變、食慾降低及體重改變

化學治療會改變飲食習慣及影響舌頭上的味蕾,腫瘤被破壞的過程中會釋放出毒素造成腦部饑餓中樞受抑制,也可能因患癌症及噁心及嘔吐的影響使食慾降低及體重改變

在化療期間,一定要維持好的營養狀況,來提供身體能量及原料來儘速修復受創組織及恢復體力及活力以迎接下一次治療。

01.鼓勵少量多餐:細嚼慢嚥避免脹氣,避免堅硬難以咀嚼的食物,讓食物消化得好。
02.三餐中間可準備高熱量、高蛋白質點心及飲料。
03.提供重質不重量的飲食,意即吃的好(儘量能均衡攝取四大類飲食),也許不會吃很多,精選營養成分高食物來達到營養需求。
04.若無特殊限制,儘量參與日常活動,如做家事、散步等活動,也可促進食慾。
05.經常變化菜色,嘗試不同食譜及烹調方式,善用色、香、味改變來提高食慾。
06.因味蕾發生變化,有些人會覺得肉類變苦,所以在處理肉類料理時可以少許果汁及酒浸泡。
07.食用高蛋白及高熱量為主的食物。
08.利用營養添加物維持良好營養狀況。
09.在愉悅環境下用餐(燭光晚餐、與好朋友吃飯),飯前可做些運動、刷牙漱口或吃一些開胃的食物及飲料(如洛神茶、楊桃汁、酸梅汁等)來提高食慾。
10.食用少許開胃食物例如:酸梅、檸檬、葡萄乾、山渣。
11.依醫囑補充維生素及礦物質。

化療副作用的味覺改變

化學治療後會影響口腔內舌頭上的味蕾(酸甜敏感度降低,苦的敏感度增加),可能使味覺改變,許多食物嚐起來都和以前的味道不一樣。因此在選擇食物時考慮口味能接受的來吃,烹調時可善用各式調味料及來調整味道以符合病人口味。

化學治療副作用 化療副作用 簡介
疲勞、癌因性疲憊症 的化療副作用
噁心、嘔吐 的化療副作用
口腔黏膜炎、喉嚨痛 化療副作用
腹瀉、便秘 的化療副作用
化療副作用的脫髮/頭髮掉落
骨髓抑制、骨髓造血功能抑制
生殖系統、性器官、腎臟、膀胱
神經、肌肉系統 的化療副作用
皮膚、指甲 的化療副作用
化療飲食 營養、運動、睡眠